Pão de nozes e passas

Farinha (400g)
Fermento
Ovo (1)
Leite (150 ml)
Água (150ml)
Sal
Açúcar (50g)
Nozes (100g)
Passas (50g)

Juntar numa taça a Farinha, Fermento (2 colheres de sobremesa), sal, açúcar e misture. Numa tigela junte o leite e a água morna com o ovo e bata tudo. Junte o liquido à mistura de farinha e mexa. Adicione as nozes, as passas e misture. Deite a massa numa forma bem untada (com margarina e farinha), com filme por cima da massa, e deixe descansar no forno, a 50º com a porta do forno entreaberta, cerca de 30 minutos. Coza a 200º durante cerca de 40 minutos.